Doriano : Marrons glacés de Collobrières 4pcs

Description

Doriano : Marrons glacés de Collobrières est une véritable ode à la tradition culinaire provençale. Ces marrons glacés, préparés avec soin selon un savoir-faire artisanal, sont le fruit d’une passion pour les châtaignes dont la région a le secret.

Chaque marron est minutieusement sélectionné parmi les meilleures variétés. Le processus de fabrication est un art en soi : d’abord épluchés, les marrons sont ébouillantés pour éliminer les peaux indésirables. Ensuite, ils sont enveloppés de tulle pour préserver leur intégrité. Environ sept jours durant, ils se prélassent dans un sirop exquis composé de sucre, de glucose et de gousse de vanille bourbon de Madagascar, leur conférant une saveur subtile et un parfum envoûtant.

Afin de parfaire leur présentation, les marrons glacés sont délicatement enrobés d’une fine pellicule de sucre glace, qui est saisie au four pour une texture à la fois croustillante et fondante en bouche. Sans gluten et conservés sous papier sulfurisé, ces délicieuses friandises sont la promesse d’un moment de pur plaisir gastronomique.

Dégustez-les seuls ou accompagnez-les d’un bon verre de vin. Ces marrons glacés sont non seulement une merveille à savourer, mais également un cadeau idéal pour les gourmets et les amateurs de douceurs.