Description
Le Dom Pérignon Vintage 2015 est un champagne d’une élégance rare, fruit d’un assemblage harmonieux de 51 % de Pinot Noir et de 49 % de Chardonnay, provenant des meilleurs crus de la région. Son nez captivant s’ouvre sur des notes puissantes de torréfaction et de cacao, évoluant vers un bouquet floral délicat de linden, de jasmine et de peony, le tout rehaussé par des nuances épicées. Ensuite, une fraîcheur végétale et fruitée se déploie, offrant des arômes de chlorophylle, de zeste d’orange et de papaye verte.
En bouche, ce champagne se révèle d’abord avec douceur, pour ensuite se révéler généreux. La chair de pêche et de nectarine enveloppe des notes vibrantes de citron et de gentiane, avant de s’étendre sur une admirable longueur. Pour en apprécier toutes les subtilités, il est conseillé de servir le Dom Pérignon à une température de 8 à 10°C.
Ce vin d’excellence s’accorde idéalement avec des plats raffinés tels que poisson délicat, fruits de mer, volaille ou fromages fins. La cuvée Dom Pérignon Vintage 2015 incarne l’essence des terroirs d’exception, promettant une expérience gustative inoubliable.
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