Domaine de la Villaudière : Vin Blanc, Pouilly-Fumé 2023, Loire

Description

Le Vin Blanc Pouilly-Fumé 2023 du Domaine de la Villaudière est une véritable merveille vinicole, issu de la prestigieuse Vallée de la Loire. Ce vin, élaboré à partir de 100% de cépage Sauvignon Blanc, offre une robe limpide, illuminée par des reflets dorés. Les vignes, âgées en moyenne de quarante ans, s’épanouissent sur des sols richement variés comme les marnes « Terres Blanches », les calcaires « Caillottes » ainsi que le silex, conférant à ce vin une minéralité exceptionnelle.

À l’olfaction, le vin dévoile un nez complexe et parfumé, mêlant des arômes de fleurs blanches, de pêche blanche, de grapefruit, d’ananas, et de fruits de la passion, le tout rehaussé par des notes d’herbes fraîches et de craie. En bouche, l’expérience est tout aussi séduisante, avec une harmonie parfaite et une belle jutosité de fruits frais. Ce vin, dédié aux consommateurs avertis et aux amateurs de gastronomie, se marie idéalement avec un fromage de chèvre crémeux, un poisson délicat ou des légumes croquants.

Un héritage familial précieusement gardé, la famille Reverdy, passionnée par la viticulture depuis quatre générations, s’engage à produire ce vin selon des pratiques agricoles durables. Chaque bouteille de Pouilly-Fumé 2023 témoigne non seulement de leur attachement aux terroirs, mais aussi de leur volonté de respecter un savoir-faire ancestral.