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Découvrez le Poivre noir du Tigre de Malabar, une épice intense et épicée originaire du Kerala en Inde. Avec ses notes boisées et résineuses, ce poivre unique apporte une saveur chaleureuse et piquante à vos plats. Idéal pour rehausser les viandes et les salades, il est parfait pour ceux qui souhaitent ajouter une touche exotique à leur cuisine.
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La Compagnie Française des Poivres & des Épices présente son Poivre noir du Tigre de Malabar, une véritable pépite provenant du sud-ouest de l’Inde. Cultivé sur la côte de Malabar au Kerala, ce poivre est reconnu mondialement pour sa qualité exceptionnelle. Récolté à maturité, il offre un profil aromatique riche et complexe, évoquant le terroir unique de cette région ensoleillée.
Ce poivre se distingue par ses notes boisées et résineuses, accompagnées d’une saveur chaleureuse et piquante. En bouche, ses nuances tanniques rappellent les viandes fumées, apportant une dimension épicée à vos plats. Ce poivre de grade 1 (MG1) est très puissant, chaud et fruité, faisant de lui le compagnon idéal pour les viandes rôties et les salades fraîches.
Sa couleur brune foncée, presque noire, contribue à son charme et à son intensité. Le Poivre noir du Tigre de Malabar est recommandé pour les amateurs de cuisine recherchant une touche unique et audacieuse dans leurs préparations culinaires. Réveillez vos sens et sublimez vos recettes avec ce trésor épicé qui fait toute la différence.
| Poids | 50 kg |
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