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La myrte citronnée, ou Backhousia citriodora, est une plante d’origine australienne connue pour ses feuilles aromatiques aux notes citronnées. Ses arômes font merveille dans la cuisine des Aborigènes australiens, où elle est utilisée pour rehausser les plats de fruits de mer, viandes blanches et même desserts. Idéale pour toutes vos préparations culinaires.
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La myrte citronnée, également connue sous le nom de Backhousia citriodora, est une plante fascinante originaire des forêts humides d’Australie et de Tasmanie. Les Aborigènes australiens l’ont utilisée depuis des générations, tant dans leur cuisine que comme boisson tonifiante. Ses feuilles, très aromatiques, dégagent un parfum citronné délicat, comparable à celui de la citronnelle et de la verveine.
Cette épice unique est idéale pour rehausser une variété de plats. Elle accompagne à merveille les produits de la mer, tels que les coquillages, crustacés et poissons. De plus, la myrte citronnée apporte une saveur rafraîchissante aux viandes blanches et à la volaille. Pensez à l’utiliser dans vos soupes, bouillons, marinades et vinaigrettes pour un résultat savoureux.
Mais ses applications ne s’arrêtent pas là. La myrte citronnée trouve également sa place dans les desserts : ajoutez-la à des salades de fruits, crèmes glacées, sorbets, ganaches et même fondues au chocolat. En l’intégrant dans vos recettes, vous offrirez une touche d’originalité et de fraîcheur. Cette épice est un incontournable pour tous les amateurs de gastronomie en quête de nouvelles expériences culinaires.
| Poids | 0,033 kg |
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